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L'ostréiculture et la lambiculture dans le Golfe du Mexique et la mer des Caraïbes
Aldana Aranda, D.; Brulé, Th. (1993). L'ostréiculture et la lambiculture dans le Golfe du Mexique et la mer des Caraïbes, in: Barnabé, G. et al. (Ed.) Production, environment and quality: Proceedings of the International Conference Bordeaux Aquaculture '92, Bordeaux, France, March 25-27, 1992. EAS Special Publication, 18: pp. 455-467
In: Barnabé, G.; Kestemont, P. (Ed.) (1993). Production, environment and quality: Proceedings of the International Conference Bordeaux Aquaculture '92, Bordeaux, France, March 25-27, 1992. EAS Special Publication, 18. European Aquaculture Society: Gent. 587 pp., more
In: EAS Special Publication. European Aquaculture Society, more

Available in Authors 
    VLIZ: Proceedings [14739]

Keyword
    Marine

Authors  Top 
  • Aldana Aranda, D.
  • Brulé, Th.

Abstract
    Une analyse sur le développement chronologique de l'aquaculture de deux espèces de mollusques: l'huitre Crassostrea virginica (Gmelin, 1791) et le lambi Strombus gigas (Linné, 1758) est présentée pour les régions du Golfe du Mexique et la mer des Caraïbes. La production moyenne de l'huitre américaine Crassostrea virginica le long du littoral du Golfe du Mexique représente 40,000 tonnes par an, ce qui permet à ce pays d'occuper le cinquième niveau mondial dans ce domaine. Cependant il s'agit d'une ostréiculture artisanale extensive ou le volume de production est inférieur au potentiel productif de la région. L'exploitation du lambi Strombus gigas s'effectue le long de la côte caraïbe du Mexique et correspond en importance à la deuxieme pêcherie dans cette région. Pour l'ensemble des pays des Caraïbes les populations du lambi Strombus gigas sont surexploitées. Les mesures administratives pour la gestion des stocks et les programmes aquacoles n'ont pas encore permis le rétablissement de cette ressource. Dans le cadre d'une coopération franco-méxicaine financiée par la CEE, l'Ambassade de France et le Conseil National de Science et Technologie du Mexique (CONACYT) un programme de recherche ayant pour thème les "Bases biologiques pour le développement de l'aquaculture au Yucatan, Mexique", est actuellement en cours. L'objectif de ce programme est de réaliser des études fondamentales et appliquées nécessaires au développement de l'aquaculture de certaines especes marines tropicales comme les huitres C. virginica et C. rizophorae et le lambi Strombus gigas.

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