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Parámetros que afectan la conversíon del ácido algínico en alginato de sodio = Parameters affecting the conversion of alginic acid to sodium alginate
Arvizu-Higuera, D.L.; Hernández-Carmona, G.; Rodríguez-Montesinos, Y.E. (2002). Parámetros que afectan la conversíon del ácido algínico en alginato de sodio = Parameters affecting the conversion of alginic acid to sodium alginate. Cienc. Mar. 28(1): 27-36
In: Ciencias Marinas. Universidad Autónoma de Baja California: Ensenada, BS. ISSN 0185-3880, more
Peer reviewed article  

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Keywords
    Alginates; Alginic acid; Conversion; Conversion; Viscosity; Macrocystis pyrifera (Linnaeus) C.Agardh, 1820 [WoRMS]

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  • Arvizu-Higuera, D.L.
  • Hernández-Carmona, G.
  • Rodríguez-Montesinos, Y.E.

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