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Efecto de la suplementación con fitasa sobre la hidrólisis in vitro de la proteína en trucha arcoiris Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792) = Effect of phytase supplements on in vitro hydrolysis of proteins by rainbow trout Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792)
Barros, A.; Alarcón, F.J.; Moyano, F.J.; Martínez, T.F. (2002). Efecto de la suplementación con fitasa sobre la hidrólisis in vitro de la proteína en trucha arcoiris Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792) = Effect of phytase supplements on in vitro hydrolysis of proteins by rainbow trout Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792), in: Atarés, A. et al. 8 Congreso nacional de acuicultura: acuicultura y desarrollo sostenible (22-25 de mayo, 2001, Santander, Cantabria, España) = 8th National Congress of Aquaculture: aquaculture and sustainable development (22-25 May 2001, Santander, Cantabria, Spain). Boletin del Instituto Español de Oceanografia, 18(1-4): pp. 95-98
In: Atarés, A. et al. (2002). 8 Congreso nacional de acuicultura: acuicultura y desarrollo sostenible (22-25 de mayo, 2001, Santander, Cantabria, España) = 8th National Congress of Aquaculture: aquaculture and sustainable development (22-25 May 2001, Santander, Cantabria, Spain). Boletin del Instituto Español de Oceanografia, 18(1-4). Instituto Español de Oceanografía: Madrid. 419 pp., more
In: Boletin del Instituto Español de Oceanografia. Instituto Español de Oceanografía: Madrid. ISSN 0074-0195, more
Peer reviewed article  

Also published as
  • Barros, A.; Alarcón, F.J.; Moyano, F.J.; Martínez, T.F. (2002). Efecto de la suplementación con fitasa sobre la hidrólisis in vitro de la proteína en trucha arcoiris Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792) = Effect of phytase supplements on in vitro hydrolysis of proteins by rainbow trout Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792). Bol. Inst. Esp. Oceanogr. 2002: 95-98, more

Available in  Authors 
Document type: Conference

Keywords
    Digestibility; Flora; In vitro digestibility; Phytic acid; Phytic acid; Plant protein; Proteins; Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792) [WoRMS]; Marine

Authors  Top 
  • Barros, A.
  • Alarcón, F.J.
  • Moyano, F.J.
  • Martínez, T.F.

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