VLAAMS INSTITUUT VOOR DE ZEE
PLATFORM VOOR MARIEN ONDERZOEK


Persoonlijke instellingen
Naamruimten

Varianten
Handelingen


Oesterpark Pavot

Uit Kust Wiki
Ga naar: navigatie, zoeken

>>Naar de introductiepagina<<


Oesterpark "Ch. Pavot & Fils" (ca. 1876-na 1909)

Bezig met het laden van de kaart...
Hedendaagse kaart van Oostende, met de ligging van het voormalige oesterpark van “Ch. Pavot & Fils”



De oester- en kreeftenput van Charles Pavot werd, volgens het brievenhoofd van de firma, gesticht in 1876 en was gelegen in de Oostendse Kapellestraat 80.[1] In 1885 gingen Charles Pavot en zijn zoon Louis Pavot een vennootschap aan voor de handel in en verzending van verse vis, oesters en kreeften.[2] Het is vooral deze vishandel (met oa. Rusland) waarvoor de firma “Ch. Pavot et fils” bekendstond, hun oesterpark was er één van minder groot belang.[1] Het einde van dit oesterpark is moeilijk te dateren. De put is blijkbaar nog aangegeven op een kaart van Oostende uit 1902 [3] en moet ook in 1909 nog actief geweest zijn. Raoul Halewyck vermeldde in zijn Oostends Oesterboek immers het bestaan van een prentkaart - verstuurd op 3 oktober 1909 door René Tavernier, eigenaar van het Gentse restaurant “Rocher de Cancale” – waarop een bestelling oesters geplaatst werd bij Pavot. [1] Na deze datum zijn echter geen bronnen meer opgedoken. Het zou kunnen dat deze oesterput, net als verschillende andere, verdween tijdens WO I, maar daar bestaat geen zekerheid over.











Referenties


  1. 1,0 1,1 1,2 Halewyck, R.; Hostyn, N. (1978). Oostends oesterboek: historiek van de Oostendse oesterteelt vanaf de 18e eeuw tot op heden. Oostendse Heem- en Geschiedkundige Kring "De Plate": Oostende. 68, 34 pl. pp.
  2. L’Echo d’Ostende, 23 augustus 1885.
  3. Klausing, J. (1975). Oesterputten te Oostende in 1902 De Plate 4: 5.


Meer weten


>>Naar de introductiepagina<<