|
|
Europese zeekreeftWetenschappelijke naam · Homarus gammarus
 | Kreeft is altijd al voor de fijnproevers geweest, maar vóór WOII (1940-1945) betaalde men er nog een stuk meer voor (11 tot 15 €/kg) dan pakweg de jaren '90 (6 tot 8 €/kg, geïndexeerde prijzen). De aanvoer van kreeften kwam vóór WOII vooral uit de 'Noordzee (zuid)'. Na de hoogperiode van kreeftenvisserij op IJsland (in de jaren '50 en '60), met een piekaanvoer van 974 ton in 1959, daalde de aanvoer tot minder dan de helft in 1999. Kreeft werd toen hoofdzakelijk opgevist uit de 'Noordzee (midden-oost)' en de 'Noordzee (midden-west)' en grotendeels gelost in de haven van Zeebrugge. Voorheen was Oostende de belangrijkste vismijn voor het vermarkten van kreeft. |
Voor de kreeftsoorten (Europese zeekreeft, Noorse kreeft) die door de Belgische vissers aangeland werden, is het moeilijk om precieze cijfers over aanvoer te bepalen. De identificatie op soortniveau is niet altijd evident, en soms werden soorten niet afzonderlijk gerapporteerd.
|
[Naar soortenlijst]
Extra informatie (in het Engels)
|
|
|
