 | Het verhaal van de steur speelde zich vooral af vóór WOII (1940-1945). In 1937 werd in Oostende een top-aanvoer genoteerd van 6,2 ton, goed voor bijna €70.000 (geïndexeerde waarde). De steur kwam toen voornamelijk uit de zuiderse visgronden 'Portugal, Marokko en Spanje'. Na de WOII ging de aanvoer de dieperik in: er werd jaarlijks nog amper 1 ton aangeland. De laatste stuiptrekking in 1971 maakte voorgoed een einde aan de Belgische visserij op steur. Deze schaarse vis werd steeds duur verkocht in de vismijnen met een maximum van 18,7 €/kg in 1970. |
