 | De visserij op IJsland bepaalde gedurende meer dan 30 jaar (eind jaren '40 tot eind jaren '70) de omvang van de aanvoer van scharretong. Daarnaast was scharretong ook een typische soort van de meer westelijk gelegen visgronden: het 'Engels Kanaal', het 'Kanaal van Bristol', 'Zuid-Ierland' vóór WOII (1940-1945), aangevuld met 'West-Ierland' na de WOII. In België brachten vissers scharretong tot de jaren '70 vooral aan wal in Oostende, waarna de afzetmarkt van Zeebrugge steeds aantrekkelijker werd. De waardering van scharretong vertoonde over de hele periode (1929-1999) een grillig verloop (tussen 1 à 2,8 €/kg, geïndexeerde prijzen). |
