Valor Biologico de pescados de consumo en España, influencia sobre el mismo de algunas tecnicas de conservacion = Biological value of the protein of some fishes consumed in Spain, influence of some preservation techniques
Varela, G.; Pujol, A.; Moreiras, O. (1962). Valor Biologico de pescados de consumo en España, influencia sobre el mismo de algunas tecnicas de conservacion = Biological value of the protein of some fishes consumed in Spain, influence of some preservation techniques, in: Heen, E. et al. Fish in nutrition. pp. 259-260
In: Heen, E.; Kreuzer, R. (1962). Fish in nutrition. Fishing News (Books): London. XXIII, 447 pp., more
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