Koester de oester
In: Fockedey, N. et al. (2025). Testerep november 2025. Testerep magazine, 26(11). Vlaams Instituut voor de Zee (VLIZ): Oostende. , meer
In: Testerep magazine. Vlaams Instituut voor de Zee (VLIZ): Oostende. , meer
|  |
| Abstract |
Er was een tijd dat de Europese platte oester (Ostrea edulis) even vanzelfsprekend was als zand onder je voeten aan zee. Van de vroege steentijd tot diep in de twintigste eeuw bepaalden oesterriffen het onderwaterlandschap aan de Vlaamse kust. Eeuwenlang voedden ze mens én natuur: als smakelijke lekkernij, als handelswaar, en als fundament van een bruisend ecosysteem. Vandaag is de soort zeldzaam. Maar na decennia van afwezigheid groeit de hoop op terugkeer. Onderzoekers, vissers en beleidsmakers slaan de handen ineen. Hoe kon een soort die zo bepalend was voor mens én natuur haast volledig verdwijnen? Wat is het verhaal achter deze comeback? En waarom zijn die verdwenen riffen van levensbelang voor de zee van morgen? |
|
