Caracterização nutricional da dourada (Sparus aurata) criada em regime semi-intensivo: influencia da pratica do jejum nas caracteristicas nutricionais e organolepticas
de Albergaria Ferreira Pinto, J.S. (2003). Caracterização nutricional da dourada (Sparus aurata) criada em regime semi-intensivo: influencia da pratica do jejum nas caracteristicas nutricionais e organolepticas. PhD Thesis. Instituto Superior de Ciências da Saúde-Sul: Lisboa. 82, 23 pp.
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