Maria Damanaki zet jonge chefs, begaan met de zee, in de bloemetjes
25/04/2013 - 13:14
Drie jonge Franse chefs en vier chefs in opleiding werden op 25 april 2013 op de grote European Seafood Exposition in Brussel door Maria Damanaki (EU-commissaris voor Visserij en Maritieme zaken) geprezen voor hun geëngageerde keuze om met duurzame vis en zeevruchten te werken. Het "Concours Ollivier Roellinger" werd voor de tweede keer georganiseerd door de Seafood Choices Alliance van SeaWeb. De...